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早在1997年，当时张兰的三家酒楼每日的营业额就达到了150多万元，她就陷入了极大的矛盾之中：“是继续赚钱还是做一个品牌出来?”　　一番思索之后，张兰还是把三家酒楼都卖了出去，“我了解自己的性格，我是一个武断的人。　　做品牌营销什么最重要，当然是紧紧抓住每一次营销事件和营销节点，来做好提前布局，从而带动产品销量。